Top 5 des choses à faire à Hoi An, Vietnam

Lors de la visite de Hoi An, au Vietnam, il y a des choses à voir et à faire. Vous devez visiter certains des anciens sites culturels de la vieille ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et vous devez faire fabriquer des vêtements et des chaussures de couture pour une fraction du prix qu’il vous en coûterait pour les racheter chez vous.

Mais comment sortir des sentiers battus dans une ville si fréquentée par les touristes ? Découvrez ces cinq expériences hors du commun :

1. Louez un vélo et rendez-vous à la plage

Louer un vélo est facile à Hoi An. Il y a beaucoup de stands de location de vélos sur les côtés de la rue et un vélo se loue entre 1 € et 2 €. Il est à environ 15 minutes de trajet de la plage, à travers les rizières et les champs de légumes. Aussi loin que vos yeux peuvent voir, ce sont les rizières les plus vertes et les plus luxuriantes, et si vous y allez tôt le matin, vous pourrez peut-être voir la brume se dissiper de la manière la plus magique. On a l’impression d’être sur un plateau de cinéma. Vous verrez les travailleurs dans leur chapeau conique traditionnel, nón lá, s’occuper du riz, et si vous vous arrêtez pour une photo, ils seront plutôt heureux de pose.

Une fois arrivé à la plage, des femmes se disputeront pour que vous veniez vous asseoir sur leurs transats. Pour environ 4 € (selon vos talents de négociateur), vous pouvez vous asseoir sur cette chaise longue toute la journée et demander à quelqu’un de vous apporter autant de bières fraîches ou de boissons que vous le souhaitez.

2. Voir les buffles d’eau

Pendant votre balade à vélo, soyez à l’affût des buffles d’eau. Les Vietnamiens les utilisent pour travailler dans les champs et s’en occuper comme animaux de compagnie, vous pouvez donc souvent les voir marcher ou manger sur le bord de la route. Si vous le faites, arrêtez-vous et vous pourrez les caresser et même les nourrir. Ils ont la peau curieusement dure qui est couverte de saleté et se tiennent juste là à renifler de l’air chaud par le nez pendant que vous les nourrissez d’herbe. C’est remarquable d’être aussi proche d’une telle bête.

3. Prélassez-vous dans la lueur de la ville

Alors que la nuit tombe à Hoi An, une chaude lueur rougeâtre enveloppe la ville alors que les lanternes sont allumées et que les étals de lanternes ouvrent leurs portes. Ces pendentifs lumineux ne sont pas seulement destinés à la décoration ; traditionnellement, ils étaient accrochés devant chaque maison et entreprise pour apporter bonheur, richesse et chance à celui qui se trouvait à l’intérieur. Promenez-vous dans les étals et achetez-en un pliable pour le ramener à la maison ou, mieux encore, suivez un cours et fabriquez le vôtre.

4. Eat Street Food

Hoi An compte un nombre absurde d’excellents restaurants destinés aux voyageurs. Mais la meilleure nourriture que vous trouverez est celle que les habitants ont mangée toute leur vie. Si vous en trouvez un groupe assis sur de minuscules tabourets entourant un petit gril à charbon, rejoignez-les.

Pour la meilleure cuisine de Hoi An, dirigez-vous vers les nombreux vendeurs de rue délicieux et essayez les succulents rouleaux de printemps au porc barbecue ou les brochettes de porc.

Ils sont peut-être en train de manger des nems au porc BBQ que vous devez envelopper vous-même. Pour 40 cents, vous obtiendrez non seulement une savoureuse brochette de porc fraîchement grillé, mais aussi une assiette de concombres, de laitue, d’herbes et de sauce épicée aux arachides. Pour ce prix, vous bénéficiez également d’une leçon d’emballage de rouleaux de printemps, ce qui est plutôt utile car cela semble beaucoup plus facile quand ils le font; J’ai tiré une partie de ma brochette de porc sur les genoux de mon mari la première fois que j’ai essayé! Une autre excellente option est d’aller à Phuong Bahn Mi pour un sandwich à la viande qui coûtera environ 1,10 €.

5. Descendez en rappel au large de Marble Mountain

Le premier rappel est le plus facile à 22 mètres et fait pomper un peu votre sang lorsque vous reculez d’une falaise tout en regardant l’océan. La seconde ne fait que 15 mètres, mais cette fois vous entrez dans une grotte sombre qui a été utilisée pour le culte et comme cachette pour le Viet Cong pendant la guerre. Le rappel final est long de 50 mètres dans un abîme d’un noir absolu. C’est trop loin pour voir le fond, vous n’avez donc aucune idée de quand ou si vous êtes sur le point d’atterrir. Lorsque vous touchez enfin à nouveau le sol, vous réalisez que vous êtes dans un temple avec des divinités et des sanctuaires entièrement préservés. C’est d’un autre monde.